狭い部屋に住みはじめると、コンパクトなキッチンでの格闘は毎日続きます。狭いから段取りが全てですよね。
とはいえ、途中で洗い物をしないと場所がないので、料理も
下記のような段取りになります。
目次
3品をつくるのが目標
例えば、下記の3品でいうと。
- 野菜炒め
- サラダ
- パン(ご飯)
野菜炒めのやり方
- シンクの角にまな板置いて野菜を切る。
- シンクの中に置いてるボールに切った野菜を入れる。
- 野菜のはいったボールをシンクから逃す。
- シンクとまな板、包丁を洗って収納場所に戻す。
- 冷蔵庫から肉を取り出す。
- 肉をパックから直接フライバンに移す。
- 肉を炒めて、先程切った野菜をいれる。
- 炒めている間にボールを洗って棚に戻す。
- 棚から皿を取り出す。
- 野菜炒めを皿に盛り居室の仮テーブル(ダンボール箱 )に置く。
というわけで、理解してもらえると思いますが、この10のステップは、既に「段取り」とはいえないものとなってます。
とくに、帰宅してからこれをするのが、本当にめんどくさい。
仮に、野菜の栄養を取りたいだけなら、「野菜ジュース」で野菜をとって、作るのは「肉料理」オンリーでよしとするとかね?
サラダの調理をどうするか?
はっきり言って、野菜炒めでこんなに苦戦してますので、、、楽して
つくれるアイテムを使うのが、いいのではないかと、考えました。
さすがに生で食べるのは、嫌なのでレンジを使います。
温野菜を作れるパックで省力化してみる
コンロを長時間も野菜のために使うことができないので、「茹でる」は電子レンジにおまかせすることにした。
- 野菜をザクザク切る
- パックに野菜を入れる
- レンジでチン
- 出来上がり
使えばわかることですが、ほんとに楽です。レンジで2分ぐらいで出来てしまいます。出来た温野菜にドレッシングかければ出来上がりです。
とりあえず、野菜ぎらいなので、これでオッケーとします。
炊飯器がないから、ご飯の代わりにトースト
居室にあるトースターで、食パン焼くだけ!
引っ越してきてから、部屋の中はダンボールだらけで片付いていない。
置くスペースの、まだ無いのでお米のかわりに食パンを食べています。
これで3品になりました。2品はコンロを使っていないです。
いまのところは、この調理スタイルでやってます。
結論
割り切ってしまえば、料理はできるが。だけど、こまめに食器などを洗って片付けないと、次に作るものを置くスペースが無くて、イライラすることがあるかもしれない。
はっきり言って、長期間この環境で料理するのって、、、つらい。
コメントを残す